Kerang abalone memiliki rasa lezat dan harganya mahal, di samping itu kulit atau cangkangnya juga memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Kelompok pengrajin kerang Sari Mutiara Buleleng Bali mengolah kulit abalone menjadi perhiasan dan pernak pernik cantik beromset Rp30 juta rupiah per bulan dan seni kerajinan mereka diminati sampai ke negara Australia.(Rijalul Vikry/Gunawan Wibisono/Dudy Yanuwardhana/Sizuka)