Pengawasan Keamanan Pangan di Beberapa Pasar Yaitu Pasar Busungbiu, Pejarakan, dan Seririt
Admin dkpp | 22 Mei 2023 | 24 kali
Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kabupaten Buleleng melalui Bidang Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan sekaligus sebagai Tim Koordinasi, Pembinaan dan Pengawasan Obat dan Makanan Kab. Buleleng melaksanakan Pengawasan Keamanan Pangan di beberapa pasar yaitu Pasar Busungbiu, Pejarakan, dan Seririt pada hari Senin, 22 Mei 2023 yang dihadiri oleh Kabid Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan DKPP Buleleng (drh. Anak Agung Sagung Bulan, M.M.) didampingi Analis Ketahanan Pangan DKPP Buleleng (Luh Pastiniasih, S.TP.) bersama staf terkait.
Kegiatan ini dilakukan dengan pengambilan beberapa sampel Komoditi Pangan yang dijual oleh pedagang setempat, kemudian dilakukan pengujian zat kandungannya dengan menggunakan rapid test kit untuk menentukan kelayakan konsumsi, dengan hasil seperti berikut :
- Uji kandungan Pestisida pada sampel Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) berupa Kangkung, Bayam, Bawang Pre, Kacang Panjang, Buncis, Tomat, dan Semangka dengan hasil uji sampel menunjukkan aman dari Pestisida golongan Organophospat;
- Uji kandungan Boraks pada Tahu dengan hasil uji sampel menunjukkan negatif Boraks;
- Uji kandungan Formalin pada Ikan dan Apel dengan hasil uji sampel menunjukkan negatif Formalin;
- Uji kandungan Pewarna Tekstil Rodhamin B dan Methanil Yellow pada jajanan pasar dengan hasil uji sampel menunjukkan negatif pewarna tekstil
Dapat ditarik kesimpulan bahwa semua jenis sampel pangan dinyatakan memenuhi syarat keamanan pangan serta layak dikonsumsi.
"Jiwa dan Hati DKPP.. Bersama Kita Bisa"
