Kegiatan ini bertujuan untuk mengumpulkan data dan informasi tentang jenis makanan yang diproduksi daerah dan yang didatangkan dari luar daerah (impor) untuk kemudian diproses, serta yang tersedia untuk konsumsi penduduk perkapita pertahun dan perhari. Kedepannya diharapkan peran serta perangkat desa dan masyarakat setempat agar lebih menyeimbangkan serta menggali potensi pangan lokal yang ada di masing - masing desa tersebut, untuk dapat dikembangkan sebagai alternatif olahan pangan yang nantinya dapat berdaya jual tinggi.