Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kabupaten Buleleng mengikuti Zoom Meeting Rapat Koordinasi (Rakor) Pengendalian Inflasi Daerah pada hari Senin, 10 Juli 2023 bertempat di Ruang Rapat Kantor Bupati Buleleng yang dipimpin oleh Menteri Dalam Negeri Republik Indonesia Jenderal Polisi (Purn) Prof. Drs. H. Muhammad Tito Karnavian, M.A., Ph.D. serta melibatkan narasumber dari kementerian/lembaga terkait lainnya, kemudian diikuti oleh Asisten Perekonomian dan Pembangunan
Setda Buleleng (Ni Made Rousmini, S.Sos.,M.A.P.), Kabid Ketersediaan dan Kerawanan Pangan DKPP Buleleng (drh. I Wayan Susila), dan jajaran instansi/lembaga terkait ditingkat Provinsi maupun Kabupaten/Kota se-Indonesia yang tergabung dalam Tim Satgas Ketahanan Pangan Daerah.
Adapun beberapa poin yang dapat disimpulkan dalam rakor tersebut, yaitu diantaranya :
1) Secara umum harga komoditas pangan pokok masih terjangkau dengan data inflasi tahun ke tahun (year on year) sebesar 3,52 %, inflasi bulan ke bulan (month to month) 0.14%, dan inflasi tahun kalender 1.24 %;
2) Inflasi tahun ke tahun Provinsi Bali sebesar 3,08 %;
3) Indeks Perkembangan Harga (IPH) sebagian besar masih dipengaruhi oleh komoditi daging Ayam Ras, Bawang Putih, Cabai Merah, hingga Cabai Rawit;
4) Perkembangan harga komoditas pangan pokok pada minggu pertama bulan Juli 2023 didominasi oleh Cabai Rawit, Cabai Merah, Bawang Putih, dan Daging Ayam;
5) Perlunya solusi untuk mengendalikan harga Bawang Putih yang cenderung mengalami kenaikan, agar diupayakan impor yang dipercepat;
6) Dalam melakukan pemantauan harga minyak curah dan kemasan serta komoditas lainnya supaya lebih intensif, dan diidentifikasi penyebabnya yang bisa dikarenakan hambatan ketersediaan atau distribusinya.